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テーマ：朝食にぴったり！ 牛乳を入れるだけの超簡単レシピ
ミルキーカレースープ

時間のない朝は、3分でできる簡単アレンジに挑戦

もっとコクを出すには粉チーズを、
さっぱりさせるには、ホールトマトを入れてもGOOD

材料【2人分】 （シーフード肉）カレー…400g／牛乳…200cc／パセリのみじん切り…少々

作り方
1 鍋にカレーと牛乳を入れてあたためます。牛乳が沸騰しないよう、弱火であたためるのがコツ。
2 器に盛り、パセリを散らしてできあがり。

テーマ：カレーをミキサーにかけてソースに
サバのソテー　カレーソース

サバとカレーって実は相性抜群ってことで、サバにかけるソースを作ってみました。
具ごとミキサーにかけるのがポイントサバのDHA効果で、頭もよくなるかもなっ
クリームチーズを入れれば、カレーディップになりそうだぁ

材料【2人分】（シーフード肉）カレー…200g／豆乳…50cc〜／サバ切り身…2切れ／塩…少々／こしょう…少々／オリーブ油…小さじ1／パプリカ･･･適宜

作り方
1 カレーと豆乳をミキサーにかけ、少しとろみのあるペースト状にします。
2 水気を拭き取ったサバの皮に切り目を入れて、両面に塩、こしょうをふります。
3 フライパンにオリーブ油を熱し、サバを皮面から焼きます。
4 1で作ったソースをあたため、サバにかけます。カットしたパプリカを添えたらできあがり。

テーマ：カレーとカツオだしで、あっさり味に
ねばねばカレーうどん

欧風カレーを和風に変身させてみました
あっさりしてるから、夏にぴったり
オクラは、ちゃんと塩洗いして
このひと手間が口当たりをなめらかにするのだ〜！

材料【2人分】 （シーフード肉）カレー…400g／牛乳…200cc／パセリのみじん切り…少々

作り方
1 オクラは塩をまぶして軽くこすります。
2 沸騰した湯に塩とオクラを加えて１分ほど茹でたら冷水にとり、水気を切って小口切りにします。
3 カレーをだし汁でのばし、しょうゆで味を調えます。これを中火であたためます。
4 茹でたうどんに3をかけ、オクラと白髪ネギをのせればできあがり。