作り方
1 ボウルに卵を入れて泡立器でほぐし、そこへキーマカレー、牛乳を加えてよく混ぜます。
2 1にホットケーキミックスを加えて、泡立器でさっくり混ぜます（混ぜすぎないように注意）。大体混ざったらゴムベラに持ち替えて横についている粉も混ぜてなじませます。
3 フッ素加工のフライパンをよく熱して、一度濡れふきんの上におきます。再び火にかけて2の生地の1/4量をまあるく流し入れます。
4 ふたをして、弱めの中火で約3分ずつ焼き、表面にふつふつと穴があいてきたら裏返します。裏面もふたをして約3分焼き、中まで火が通ったら出来上がり。残りの生地も同様に焼きます。
・フッ素加工のフライパンではない場合、うすく油をひくと上手に焼けます。
・お好みで、マヨネーズ、ケチャップ、ヨーグルトなどをつけてお召し上がりください。
キーマカレー 150g
牛乳 50cc
卵 1個
ホットケーキミックス 200g

テーマ：ころんとした見た目もナイス！ お弁当にもおすすめ
カレーコロッケ

今日は現場でつまめるカレーコロッケを差し入れ
じゃがいもはレンジでチンすれば、
水っぽくなくホクホクになるのだ
具がカレーだから、味つけの必要もナッシング〜
でもせっかく現場に持っていったのに…
みんな怖がって食べてくれない！ヽ(｀Д´#)ﾉ

材料【2人分】（キーマ）カレー…200g／じゃがいも…３個／塩・こしょう…各少々／小麦粉・溶き卵・パン粉・サラダ油…各適宜

作り方
1 じゃがいもを皮付きのままよく洗って、ラップでふんわり包みます。
2 電子レンジに均等に並べて、約8分加熱。
3 中までやわらかくなったら取り出し、皮をむきます。
4 ボウルに熱々のじゃがいも、カレーを入れて、フォークなどで手早くつぶしながら混ぜ合わせます。最後に塩、こしょうで味を調えます。
5 10等分にしてまんまるに形を整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけたら、170℃の油で表面がキツネ色になるまで揚げて、できあがり！

テーマ：カレーとチーズは相思相愛♥ 焼くだけお手軽レシピ
カレードリア

ご飯とカレーをレンジでチン
先温めで仕上がり3割スピーディ
あつあつカレーにとろけるチーズをオンして焼けば
ボリューム満点のドリアに変身だぜぃ

材料【2人分】（キーマ）カレー…400g／ご飯…400g／とろけるチーズ…80g

作り方
1 レンジで温めておいたご飯とカレーをグラタン皿に盛り、
とろけるチーズをのせる。
2 高温(230℃くらい)にあたためておいたオーブンで約12分、チーズに焼き色がついたらできあがり。

テーマ：カレーの辛みが、がらっと中華風にチェンジ☆
マーボーカレー

ラストレシピはあとひく辛みがクセになる
ピリ辛マーボーカレー
夏はやっぱり辛いものがウマい

材料【2人分】（キーマ）カレー…200g／豆板醬…小さじ1/2／水…100cc／絹豆腐…1丁／片栗粉…小さじ1／水…大さじ1（水溶き片栗粉用）／小口切り長ネギ…適宜

作り方
1 フライパンにカレー、豆板醤、水100ccを入れて混ぜて中火にかけ、角切りにした絹豆腐を加えて、フタをして1分煮ます。
2 豆腐が温まったら、沸騰している状態のところへ水溶き片栗粉を手早く回し入れ火を止めます。
3 皿に盛り、小口切り長ネギを散らしたらできあがり。
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